Was motiviert mich?
Die Themen „Umwelt, Natur und Nachhaltigkeit“ bewegen mich. Vor vielen Jahren begann ich, meine Ernährung vegetarisch und vor allem gesund zu gestalten. Nach Jahren ambitionierter Weiterbildung war für mich klar, dass der Umstieg auf rein pflanzenbasierte Lebensmittel für mich mehr Vorteile mit sich bringen würde. Schnell stellte ich begeistert fest, wie viel mehr Leistungsfähigkeit hieraus entstand – vor allem in meiner hauptberuflichen Position als stellvertretende Marktleitung eines Supermarktes.
Ebenso faszinierte mich die Möglichkeit, auch mit veganer Ernährung im Kraftsport trotzdem weiter Muskeln aufzubauen.
Was qualifiziert mich?
Im Jahr 2020 begann ich mit der Ausbildung zur Ernährungsberaterin bei der OTL Akademie, welche ich im Folgejahr erfolgreich abschloss. 2022 folgte dann die ebenfalls vom TÜV-geprüfte Weiterbildung für die vegane Ernährungsberaterlizenz.
Ein wichtiger Teil der pflanzlichen Ernährung ist unbestreitbar das Thema „Obst & Gemüse“, weshalb ich 2023 die Fachkraftzertifizierung hierfür absolvierte. Aktuell befinde ich mich im Erwerb des Fachexpertenzertifikats, welcher voraussichtlich im Frühling 2024 abgeschlossen ist.
Aber abgesehen von all den Zertifikaten – ich ernähre mich vegan und ich habe es geschafft. Ich weiß, dass es funktioniert und vor allem wie – mit Leichtigkeit, Genuss und Freude. Ich kenne die Antworten auf die Fragen „Was essen Veganer denn? Da bleibt doch nichts mehr?“
Was ist meine Vision?
Ich möchte…
- Dir zu mehr Selbstwirksamkeit, Gesundheit und Energie verhelfen
- Deine körperliche und geistige Leistungsfähigkeit verbessern
- Dich inspirieren statt missionieren
- Dir alternative Genussmöglichkeiten aufzeigen
- Deine persönliche Entwicklung voranbringen
- Deine Verbindung zur Umwelt stärken
„Do small things with great love“
Dies ist mein Lebensleitsatz. Wie lautet Deiner?
