Für Frauen ab etwa 40 Jahren, die sich in den Wechseljahren befinden oder auf diese Lebensphase vorbereiten möchten. Angesprochen sind insbesondere Frauen, die ihre Gesundheit und ihr Wohlbefinden durch eine bewusste Ernährung unterstützen und alltagstaugliche Handlungsmöglichkeiten kennenlernen möchten.
Die indische Küche begeistert mit intensiven Gewürzen und einer großen Vielfalt an pflanzenbasierten Gerichten. In diesem Kochkurs entdecken wir gemeinsam ausgewählte Klassiker der indischen Länderküche. Auf dem Menü stehen unter anderem frisch gebackenes Naanbrot, ein aromatisches rotes Linsen-Dal sowie süße und erfrischende Spezialitäten wie Mango-Lassi oder traditionelle Desserts. Neben der praktischen Zubereitung erhalten die Teilnehmenden Einblicke in typische Gewürze, Zutaten und kulinarische Traditionen Indiens.
In den Wechseljahren verändert sich der Körper – und damit auch der Bedarf an Energie und Nährstoffen. In diesem Workshop erfahren Sie, wie Sie mit gezielter Ernährung Hitzewallungen, Schlafprobleme, Gewichtszunahme und Energietiefs positiv beeinflussen können. Praxisnah, alltagstauglich und motivierend – entdecken Sie kleine Stellschrauben für mehr Wohlbefinden in dieser Lebensphase.
Die Weihnachtszeit ist geprägt von traditionellen Gerichten und gemeinsamen Genussmomenten. In diesem Kochkurs entdecken wir festliche Klassiker in einer modernen, pflanzenbasierten Interpretation und bereiten gemeinsam ein mehrgängiges Weihnachtsmenü zu.
Diese vegetarische Reise durch Italien führt durch einzelne Regionen anhand eines 3-Gänge-Menüs und lässt damit in die traditionellen Rezepte des Landes blicken: schlicht und einfach, dennoch voller Geschmack und Genuss. Zwischen Antipasti und klassischen “Priesterwürgern” werden Kochtechniken wie die Entstehung von Röstaromen oder das Dünsten repräsentiert.