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SUMMARY:Kochkurs: Kürbisliebe
DESCRIPTION:So schön farbenfroh – für alle Herbstfans. Saisonaler Genuss steht im Mittelpunkt dieses Kochkurses. Vom frühen Herbst bis in den Winter hinein bereichern Kürbisse mit ihren herbstlichen Aromen und vielfältigen Einsatzmöglichkeiten unseren Speiseplan und inspirieren zu kreativen Gerichten. In einem raffinierten 3-Gänge-Menü setzen wir diese Vielfalt in die Praxis um und erleben\, wie unterschiedlich jede Kürbissorte schmeckt. Damit der Genuss auch zu Hause weitergeht\, erhält jede*r Teilnehmende am Ende des Kurses ein selbst zubereitetes Take-away.
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SUMMARY:Workshop: Wechseljahre im Griff
DESCRIPTION:Plötzlich ist irgendetwas anders. Die Wechseljahre sind eine natürliche Lebensphase\, die mit vielfältigen körperlichen und emotionalen Veränderungen verbunden sein kann. Hitzewallungen\, Schlafstörungen\, Gewichtszunahme\, Energietiefs oder Stimmungsschwankungen gehören zu den häufigsten Begleiterscheinungen. In diesem Workshop erfahren Sie\, welche hormonellen Veränderungen hinter diesen Symptomen stehen und wie eine gezielte Ernährung dazu beitragen kann\, das Wohlbefinden positiv zu beeinflussen.\nSie lernen die Bedeutung wichtiger Makro- und Mikronährstoffe kennen\, erhalten praktische Empfehlungen für die Lebensmittelauswahl und entwickeln individuelle Strategien für eine alltagstaugliche Umsetzung. Der Workshop verbindet fundiertes Wissen mit praxisnahen Impulsen und unterstützt Sie dabei\, die Wechseljahre aktiv\, gesund und selbstbestimmt zu gestalten.
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SUMMARY:Kochkurs: Indische Länderküche
DESCRIPTION:Namasté India. Die indische Küche begeistert mit intensiven Gewürzen und einer großen Vielfalt an pflanzenbasierten Gerichten. In diesem Kochkurs entdecken wir gemeinsam ausgewählte Klassiker der indischen Länderküche. Auf dem Menü stehen unter anderem frisch gebackenes Naanbrot\, ein aromatisches rotes Linsen-Dal sowie süße und erfrischende Spezialitäten wie Mango-Lassi oder traditionelle Desserts. Neben der praktischen Zubereitung erhalten die Teilnehmenden Einblicke in typische Gewürze\, Zutaten und kulinarische Traditionen Indiens.
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